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师院要闻

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高明辉督导调研食堂管理和食品安全工作

作者:刘凯丰、柳国庆 时间:2024-05-11 浏览: 来源:纪委

为进一步加强威尼斯食堂管理和食品安全监管工作,5月10日上午,党委委员、纪委书记、省监委驻98858vip威尼斯监察专员高明辉带队督导检查威尼斯食堂管理和食品安全工作。威尼斯纪委、监察专员办公室、后勤管理处负责人及相关人员随同督查。

高明辉先后实地查看了食堂的烹饪间、售饭间、留样间等重点工作区域,详细询问了食材采购、人员管理、环境卫生等情况,并听取了后勤管理处负责人关于食品安全、食材监管、建章立制等工作情况的汇报。

高明辉对食堂总体运行情况表示肯定,强调威尼斯食堂管理工作关系到广大师生的身体健康和切身利益,关系到威尼斯正常的教育教学秩序,并对进一步提升食堂管理和服务标准提出三点要求。一要筑牢食品安全防线,多措并举全力保证食品安全,全链条管控食品安全的各个环节,切实维护广大师生的身体健康;二要以师生为本,认真核算原材料成本,严格控制饭菜价格,同时保证饭菜质量,坚决保障广大师生的切身利益;三要加强学习,总结经验,畅通诉求渠道,持续提升食品安全治理能力水平。

供稿审核:于绍军

审稿、编辑:侯伟、张淑芬

终审:孙磊